FDA 逆转 肉孢子虫（Cyclospora）检测结果，但仍保留 Taylor Farms 生菜链接

美国食品药品监督管理局（FDA）周一表示，一项显示 Taylor Farms de Mexico 的冰山生菜携带环孢子虫的检测结果是误报，但该机构仍坚持其结论：由 Taylor Farms 供给的来自墨西哥中部的切碎冰山生菜引发了此次疫情，已使超过 1,600 人生病。该误报仅适用于一个特定的货运批次，FDA 不认为该批次是导致疫情的载体。随着调查正在展开并让消费者和食品行业产生不确定性，这一结果被推翻；与此同时，FDA 仍继续建议美国民众不要食用已召回的冰山生菜。

FDA 尽管出现误报仍坚持冰山生菜有关联

FDA 周日表示，一项检测显示来自 Taylor Farms de Mexico 的冰山生菜样本携带环孢子虫，但该结果为误报。FDA 周一进一步澄清称，这一误报不会改变其此前的结论：疫情与由 Taylor Farms 供给的来自墨西哥中部的切碎冰山生菜有关；该生菜也曾在部分 Taco Bell 门店供应。

FDA 在声明中表示：“FDA 的溯源调查和疫情数据继续在 Taylor Farms 位于墨西哥中部的门店所供的切碎冰山生菜上汇合一致。”“FDA 将继续与联邦和州级合作伙伴合作，调查这一跨州疫情，并确保与本次疫情有关的产品已从市场中移除。”

调查人员仍在检查究竟是什么导致了疫情，这可能会引起类似“肠胃病毒”的症状，持续数天甚至数周。疫情已在 30 多个州被发现。

Taylor Farms 继续自愿召回

Taylor Farms 周一上午表示，将继续其对来自墨西哥中部被牵涉问题的冰山生菜的自愿召回。Taco Bell 已开始在受影响州的餐厅移除被怀疑的生菜。

前 FDA 专员 Dr. Scott Gottlieb 指出，该检测结果并未解除 Taylor Farms 与疫情之间的关联。他表示：周五的召回针对的是数周前进口的一款产品，并且与 FDA 检测呈阳性的那批生菜是分开的。

Walmart 移除四款沙拉产品

Walmart 周一表示，即便其称没有迹象表明自家产品属于本次疫情，它仍主动从覆盖 27 个州的门店中移除了四款装袋沙拉套装产品。这些产品归其 Marketside 品牌所有，并由 Taylor Farms 供货。

公司在声明中表示：“目前与这些产品相关的已证实病例为零。”“我们正与供应商密切合作，并采取了立即措施将产品从销售中移除。”

Taco Bell 周五客流下降 19%

根据研究机构 Placer.ai 的数据，Taco Bell 的客流量在周五较今年迄今的“按星期几平均值”大约下降了 19%。销售生菜的其他连锁餐厅也出现下滑，包括 Chopt、Panera Bread 和 Chipotle。

Taco Bell 在周六的一份声明中告诉 CNBC：自启动相关流程之日起 72 小时内，公司已在其门店内自愿移除所有疑似生菜，并相应调整了供应链。公司表示，它对“消费者能够在其门店安全进食”持“有信心”的态度。

Yum Brands 的股价在过去五天里下跌了近 9%。

常见问题

FDA 对误报检测结果说了什么？

FDA 周日表示，一项检测结果显示来自 Taylor Farms de Mexico 的冰山生菜携带环孢子虫，为误报；但 FDA 周一澄清称，这并不改变其结论，即疫情与由 Taylor Farms 供给的来自墨西哥中部的切碎冰山生菜有关。

环孢子虫疫情影响了多少人？

据 FDA 称，此次疫情使超过 1,600 人生病，并且在 30 多个州范围内还可能有成千上万其他人受到影响。